New year´s eve dinner

Welcome to our New Year's Dinner on December 31, 2022. Since our first Swingvester, we have been able to invite our participants to a dinner on the last evening of the year. Eating together with friends is a great way to start the New Year.

Essens Beschreibung

LECKERBISSEN IM GLÄSCHEN

  • Mini Schnitzerl von der Pute mit Mühlviertler Kartoffelsalat (A/C/G/M)
  • Zweierlei von der roten Beete mit Krenhauberl und zarter Forelle - Glutenfrei (D/G)
  • Couscous-Salat mit Feta - Glutenfrei (G)
  • Mediterraner Nudelsalat mit Cherry Tomaten, Rucola, Mozzarella, Oliven, getrockneten Tomaten und Parmesan - Glutenfrei (G)

 

LECKERBISSEN DESIGN FINGERFOOD

  • Cremige Kürbiskernpralinchen (A/C/G)
  • Lachsröschen mit Kren-Creme im essbaren Schälchen (A/C/D/G)
  • Tomate-Mozzarella Schälchen mit hausgemachtem Basilikum-Pesto (A/C/G/H)
  • Genuss-Schneckerl mit feinem Bauernschinken und würzigem Käse (A/C/G) sowie Graved Lachs und Rucola (A/C/D/G)
  • Melone trifft Speck und frische Minze Wraps- & Tramezzini - Variation (A/D/G/H/L/M - je nach Belag & Füllung)
  • Faschierte Mini-Bällchen mit Gurke (A/C/G)

LECKERBISSEN BRÖTCHEN

(A/D/G/M/N - je nach Belag und Füllung)

 

  • Knusprige Scheibchen vom Troadbäckerei-Baguette herzhaft belegt mit:
  • Duett vom Schweins- & Surbratl mit Mini-Zwiebelringerln und frischem Kren
  • Zarter Lachs mit Kren-Sour-Cream und Kaviar (Seehase)
  • Käseliebling mit frischen Trauben und cremigem Topping
  • Feiner Bauernschinken mit Schnittlauch-Sour-Cream
  • Mühlviertler Kartoffelkäse mit Knusper-Speck
  • ...und vieles mehr...(Roast Beef/Salami/Prosciutto........)

ZUCKERSÜSSE LECKERBISSEN

(A/C/G/H)

  • Variation vom hausgemachtem Plundergebäck,
  • sowie eine kleine Variation von Kuchen- & Schnittchen

 

Food Infos

Little treats in glasses

  • Mini Schnitzel from turkey with Mühlviertler potato salad (A/C/G/M)
  • Two kinds of beetroot with horseradish bonnet and tender trout - gluten-free (D/G)
  • Couscous Salad with Feta - Gluten-free (G)
  • Mediterranean pasta salad with cherry tomatoes, arugula, mozzarella, olives, sundried tomatoes, and Parmesan - Gluten-free (G)

 

Little treats -

designed finger food

  • Creamy pumpkin seed pralines (A/C/G)
  • Salmon florets with horseradish cream in an edible bowl (A/C/D/G)
  • Tomato mozzarella bowl with homemade basil pesto (A/C/G/H)
  • Rolls with fine farmer's ham and aromatic cheese (A/C/G) as well as graved salmon and arugula (A/C/D/G)
  • Melon meets bacon and fresh mint wraps & Tramezzino - variation (A/D/G/H/L/M - depending on topping & filling)
  • Minced mini balls with cucumber (A/C/G)

 

Little treats on bread

(A/D/G/M/N - depending on topping and filling)

  • Crispy baguette slices from Troad Bakery topped with:
  • Duet of roasted pork & beef with mini onion rings and fresh horseradish
  • Tender salmon with horseradish sour cream and caviar (lumpfish)
  • Cheese favorite with fresh grapes and a creamy topping
  • Fine farmer's ham with chive sour cream
  • Mühlviertel potato cheese with crispy bacon
  • ...and much more...(Roast Beef/Salami/Prosciutto........)

 

Sugar-sweet delicacies

(A/C/G/H)

  • A variety of homemade Danish pastries as well as a handful of cakes and canapé

Tickets

The buffet will start at around 9pm. All meals are included in the price. Gluten-free, vegan dishes are also available. For more information, please refer to the information on this page. The price per person is 38 euros. The booking works via the online platform like the event tickets.

Allergens

ABKÜRZUNG - ALLERGEN

A - Gluten

B - Krebstiere

C- Eier von Geflügel

D - Fisch

E - Erdnüsse

F - Sojabohnen

G - Milch von Säugetieren

H - Schalenfrüchte

L - Sellerie

M - Senf

N - Sesamsamen

O - Schwefeloxid und Sulfite

P - Lupinen

R - Weichtiere

 

Allergen abbreviation

A - gluten

B - crustaceans

C - eggs

D - fish

E - peanuts

F - soybeans

G - milk and/or lactose

H - nuts

L - celery

M - mustard

N - sesame seeds

O - sulfur oxide and sulfites

P - lupins

R - mollusks